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家长应警惕“餐具消毒”不如预期清洁

时间:2020-09-24 | 作者 :澳门葡亰娱乐场 | 浏览次数 :

夏天,越来越多的人将一家老旧的餐馆作为晚餐,但是夏天也是胃肠道疾病的季节。从卫生条件的角度来看,饭店餐具的卫生令人担忧。

在北京的普通饭店用餐时,通常会提供两种餐具。一种是“澳门葡亰娱乐场”,通常花费1-2元,另一种是免费的“普通餐具”,通常是一次性筷子或可回收物品。筷子,玻璃杯等。

我不知道父母如何选择。孝义的妈妈通常选择一次性筷子代替“澳门葡亰娱乐场”。这不是为了省钱,而是要感觉到餐具消毒没有我们想象的那么干净。

好几次,打开塑料密封的餐具后,碗和杯子都被染上了颜色,感到油腻,有些还留下了黑色的污垢。消毒后它们没有光泽和感觉。我们可以当场消毒吗?

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我们常用的三种消毒方法

许多关注食品卫生的人们习惯于饭前用热水清洗餐具,以为这样可以起到消毒和杀菌作用?这也是肖怡妈妈养成的习惯。不管她去哪家高档餐厅,她都习惯用开水一一洗碗。

小逸的母亲发现,大多数在餐厅用餐的人都会对碗碟本身进行消毒。最常见的是用开水煮碗。也有父母使用特殊的消毒纸巾擦拭孩子的餐具澳门葡亰娱乐场,有些父母将孩子带回家。一些男同性恋者还使用高品质的酒将它们倒入碗中,并用打火机将其照亮。

但是澳门葡亰娱乐场,这些做法确实具有杀菌作用吗?让我们听听专业人士的意见。

高温消毒需要两个要素:高温和时间

“对于餐具,高温煮沸确实是最常见的消毒方法。高温消毒可以杀死许多细菌。”北京市卫生检验所李东说。没有这种效果,只能清除餐具上的灰尘。

要达到高温消毒的效果,必须满足两个条件,一个是作用温度,另一个是作用时间。一般来说,大多数致病性大肠杆菌,沙门氏菌,霍乱弧菌等在暴露于100°C高温1至3分钟或在80°C加热10分钟后都会死亡。

因此,在进食前用开水煮沸的碗只能杀死一些微生物。煮沸,循环蒸汽或使用红外线对橱柜进行消毒是有效的方法。 “当然,用沸水烫伤至少可以洗掉碗中漂浮的灰尘或油渍,这不是一个坏主意。”

李栋说,用餐巾纸或消毒纸巾擦拭,应该没有太大的消毒作用,尤其是餐巾更脏。许多含有消毒剂成分的湿纸巾含有多种化学成分,因此可能无法摄入。用它们擦碗会增加安全隐患。

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三种识别真伪澳门葡亰娱乐场的方法

如果这是一家正规餐厅,建议父母仍然尽可能选择对餐具进行消毒。在这里,消费者应学习如何区分真假澳门葡亰娱乐场

1.看包装。应该在制造商的清晰信息上打印出来,例如工厂地址,电话号码等;

2.观察是否注明了出厂日期或保质期;

3.打开餐具,先闻一下气味,看是否有刺激性或发霉的气味。然后仔细检查,合格餐具有以下特点:

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光,光泽好,颜色不老;

清洁,表面清洁,无食物残留和发霉;

涩味,触感也应该涩而不滑,这表明油和清洁剂已被洗去;

干燥,消毒的餐具在高温下经过消毒和干燥,因此不会有水分。如果包装膜中有水滴,则必须是异常的,并且不应有水渍。

3种最可靠的餐具消毒方法

煮沸消毒:将清洗后的餐具放入沸水中5分钟。煮沸5分钟可以杀死一般细菌,并且每周可以定期烹饪家用器具。该方法也可以升级为蒸汽灭菌。将餐具放在篮子上蒸5-10分钟,效果也很好,不会使餐具挂水和碱。

微波消毒:一定强度的微波可以在3分钟内杀死大肠杆菌;在6分钟内杀死引起腹泻和结肠炎的细菌。但是,由于微波炉内的温度过高,因此容易烧餐具而降低杀菌效果。因此,在消毒之前,餐具应用湿毛巾包裹。另外,切勿在微波炉中加热金属餐具。

化学浸泡和消毒:对于耐高温的餐具,请使用漂白粉,高锰酸钾和其他消毒剂进行浸泡。药液的浓度必须符合规定。浸泡时,药水必须放在餐具下面;浸泡时间必须足够,通常为15-30分钟。浸泡后,用清水冲洗,最好用自来水冲洗。

最后,我们还应注意避免餐具消毒后产生二次污染。请勿将它们堆叠并放在专用的清洁柜或其他清洁容器中,以免影响清洗和消毒的效果。


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